| 主料 | ||
| 茄子一个 | 奶酪40克 | 土豆一个 |
| 辅料 | ||
| 蕃茄一个 | 十三香少许 | 油盐适量 |
| 生抽少许 | ||
1/9. 准备好所需要的材料
2/9. 茄子切小圆片，不要太薄了
3/9. 土豆也切小片，稍微比茄子薄一些，蕃茄切小片
4/9. 把茄子和土豆片放在大碗中用盐、十三香、生抽和食用油搅拌均匀入下味
5/9. 马苏里拉擦丝备用
6/9. 把茄子和土豆排入烤盘，茄子下土豆片上，入210度的烤箱中层烤15分钟
7/9. 把烤半熟的茄子土豆取出来，上面再放一片蕃茄块，撒上奶酪
8/9. 继续入烤箱烤至8分钟左右出炉
9/9. 直接用手拿着吃好过瘾
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