| 主料 | ||
| 白蘑菇200克 | 鲜香菇150克 | 洋葱小半个 |
| 浓缩鸡汁20克 | 淡奶油30克 | |
| 辅料 | ||
| 盐5克 | 水1000克 | |
1/9. 白蘑菇切片。
2/9. 香菇切片和白蘑菇片混合。洋葱切丝。
3/9. 锅中炒香菇，将水分炒出来，盛出备用。下洋葱炒香，加入蘑菇翻炒。
4/9. 将浓缩鸡汁倒入水中，搅拌均匀倒入锅中。
5/9. 煮沸，转小火煮10分钟，冷却备用。
6/9. 切片面包去掉边，切成小块，放烤箱烤干。
7/9. 将步骤5的蘑菇连汤一起倒入搅拌机，搅碎。
8/9. 将搅拌好的汤倒入锅中，加入水，煮开。
9/9. 将蘑菇汤盛出，加入盐调味。倒入鲜奶油，倒入烤好的面包干，完成。
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