| 主料 | ||
| 汉堡胚3个 | 三文鱼片50克 | 鸡蛋1个 |
| 面粉少许 | 燕麦适量 | 胡椒粉适量 |
| 植物油适量 | 沙拉酱或千岛酱适量 | 生菜1棵 |
| 辅料 | ||
| 盐4克 | ||
1/10. 准备3个汉堡面包胚。
2/10. 三文鱼片撒盐和胡椒粉，腌制2个小时以上。
3/10. 把腌好的三文鱼片粘满面粉。
4/10. 在鸡蛋液中沾一下取出。
5/10. 放在燕麦片中，两面都沾满燕麦片，放在盘中备用。
6/10. 锅里放油大火烧热，全部三文鱼片处理完后入锅炸制。
7/10. 大火炸成金黄色捞出备用。
8/10. 汉堡胚从中间刨开，挤入千岛酱。
9/10. 放上生菜叶和炸好的燕麦三文鱼片。
10/10. 盖上另一片汉堡即可。
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