| 主料 | ||
| 牛奶120克 | 蛋黄所用砂糖20克 | 黄油20克 |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋2个 | 蛋清所用砂糖20克 | 低筋面粉120克 |
1/9. 把蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入20克细砂糖搅打泛白
2/9. 加入120克牛奶搅拌均匀
3/9. 加入20g融化的黄油搅拌均匀
4/9. 加入过筛两遍的120g低筋面粉搅拌均匀
5/9. 蛋清分三次加入细砂糖打发至图中短尖角。
6/9. 三分一蛋清加入蛋黄搅拌均匀后全部倒回蛋黄糊搅拌
7/9. 搅拌均匀后的面糊倒进华夫饼模具中
8/9. 放进烤箱中层，175度，25分钟左右（各家的烤箱温度都不一样哦~）
9/9. 凉冻后掀开
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