主料 | ||
墨鱼面适量 | 培根适量 | 蘑菇适量 |
虾适量 | 樱桃番茄适量 | 芦笋适量 |
洋葱适量 | 大蒜适量 | |
辅料 | ||
盐适量 | 黑胡椒适量 | 橄榄油适量 |
白葡萄酒适量 | 罗勒适量 |
意式墨鱼面的做法,共7个步骤
1/7. 准备食材。
2/7. 虾去壳挑去虾线,蘑菇切片,培根切丁,樱桃番茄对半解刨开,洋葱大蒜切末备用。
3/7. 开水锅中加少许盐,下入意面,煮至八分熟捞出过凉水,沥干水份备用。
4/7. 锅中加入橄榄油,放入洋葱大蒜末煸炒香。
5/7. 依次加入培根,虾,蘑菇和番茄翻炒,放入适量盐,黑胡椒和罗勒。烹入少量白葡萄酒,加少量高汤。
6/7. 加入墨鱼面和芦笋后大火收汁。
7/7. 汤汁收的差不多就可以起锅装盘了。