意式墨鱼面怎么做,意式墨鱼面怎么做好吃,意式墨鱼面做法

2023-08-15 10:06 外国美食 0万阅读 投稿:中药文化
墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,有一定的抗癌作用,适宜气虚阴虚体质食用,对治疗贫血有着很好的食疗效果。
主料
墨鱼面适量培根适量蘑菇适量
适量樱桃番茄适量芦笋适量
洋葱适量大蒜适量
辅料
适量黑胡椒适量橄榄油适量
白葡萄酒适量罗勒适量

意式墨鱼面的做法,共7个步骤

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1/7. 准备食材。

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2/7. 虾去壳挑去虾线,蘑菇切片,培根切丁,樱桃番茄对半解刨开,洋葱大蒜切末备用。

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3/7. 开水锅中加少许盐,下入意面,煮至八分熟捞出过凉水,沥干水份备用。

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4/7. 锅中加入橄榄油,放入洋葱大蒜末煸炒香。

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5/7. 依次加入培根,虾,蘑菇和番茄翻炒,放入适量盐,黑胡椒和罗勒。烹入少量白葡萄酒,加少量高汤。

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6/7. 加入墨鱼面和芦笋后大火收汁。

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7/7. 汤汁收的差不多就可以起锅装盘了。

小窍门

1,面条过凉水后会更筋道。2,第一步如果先炒培根盛出最后放口感会更好。 3,如果有新鲜罗勒叶效果更好。
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