| 主料 | ||
| 披萨饼胚1个 | 鸡胸肉250克 | 青椒1个 |
| 红椒1个 | 洋葱适量 | |
| 辅料 | ||
| 马苏里拉奶酪适量 | 盐适量 | 番茄酱适量 |
| 黑胡椒粉适量 | 黄酒适量 | |
1/13. 准备所需材料。
2/13. 奶酪事先解冻。
3/13. 鸡胸肉清干净，切小丁，加适量奥尔良调料、盐调味，加适量黄酒去腥，拌匀腌制十五分钟。
4/13. 青椒、红椒、洋葱适量切丝，加适量盐腌制，去除水分，加适量黑胡椒粉调味。
5/13. 平底锅烧热，加1小块黄油。
6/13. 黄油融化，加入腌制的鸡肉，翻炒。
7/13. 鸡肉熟透盛出备用。
8/13. 解冻的披萨饼胚放入预热200度的烤箱中层烤5分钟取出。
9/13. 刷一层番茄酱，撒适量奶酪。
10/13. 鸡肉均匀铺在奶酪上。
11/13. 青椒、红椒、洋葱丝铺在鸡肉上。放入200度烤箱中层烤十五分钟左右。
12/13. 青椒、红椒基本断生，再铺一层奶酪。
13/13. 继续放入烤箱，烤制奶酪融化，披萨完全熟即可。
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