| 主料 | ||
| 五花肉一斤 | 洋葱一个 | 蒜头一个 |
| 辅料 | ||
| 青椒半个 | 红椒半个 | 白糖5克 |
| 韩式辣椒酱15克 | 盐4克 | 料酒5克 |
| 胡椒粉5克 | 葱一根 | 香油适量 |
1/18. 准好所有的食材。
2/18. 一半的大蒜切末，葱切丝，放入一个碗中。
3/18. 加入一勺白糖。
4/18. 再加入盐。
5/18. 放入胡椒粉。
6/18. 加入韩式辣椒酱。
7/18. 再加入适量的料酒，香油备用
8/18. 五花肉洗净切薄片。
9/18. 把肉放入刚才的调料碗中抓拌均匀。
10/18. 拌拌均匀后盖上盖子放入冰箱冷藏一天左右。
11/18. 把洋葱切条，青红椒洗净切丝，蒜切末。
12/18. 炒锅到油烧热爆香蒜末。
13/18. 再加入一半的洋葱炒香。
14/18. 倒入腌制好的猪肉炒散。
15/18. 炒至猪肉变色坚挺。
16/18. 加入洋葱和青红椒继续翻炒。
17/18. 炒上5-8分钟加入香油。
18/18. 继续翻炒均匀关火。
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