| 主料 | ||
| 大白菜2棵 | 萝卜半根 | 韭菜1小把 |
| 鱼露3大匙 | ||
| 辅料 | ||
| 葱3根 | 大蒜1粒 | 姜1小块（约拇指大） |
| 糯米粉1大匙 | 水大半碗 | 韩国辣椒粉5大匙（喜欢辣的可以多放） |
| 白糖2小匙 | 盐适量 | |
1/11. 大白菜切4等分。
2/11. 用2大匙盐均匀抹在大白菜的根部，然后把菜泡放在浓盐水里泡1个晚上。
3/11. 第二天把菜捞起来，快速冲洗一下，挤干水分。
4/11. 白萝卜去皮切丝，用盐腌30分钟，挤出水分。
5/11. 糯米粉放入大半碗的水里，拌匀，煮成糊糊备用。
6/11. 葱，韭菜切小段。
7/11. 苹果去皮和核，跟蒜，姜一起用搅拌机搅拌成泥状。
8/11. 把萝卜丝，韭菜葱，糯米糊，苹果泥，糖，盐和鱼露拌匀。
9/11. 戴上一次性手套把腌料一层一层均匀抹在白菜上，装入盒子。
10/11. 密封，放在阴凉的地方一天，然后放入冰箱1个星期即可食用。
11/11. 这是刚做好的，不是很辣，适合我的口味。
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