| 主料 | ||
| 鸡蛋6个 | 低粉150克 | 白糖60克 |
| 植物油30克 | 水120 | |
| 辅料 | ||
| 可可粉适量 | 白醋适量 | |
1/11. 1 蛋黄组：低粉、水、蛋黄（植物油没拍）
2/11. 2 水、植物油加入蛋黄中
3/11. 3 用刮刀把蛋黄液搅拌均匀
4/11. 4 分三次把低粉加入蛋黄液里，用刮刀以不规则的方式搅拌均匀
5/11. 5 蛋清加入白糖，再滴入几滴白醋
6/11. 6 用打蛋器把蛋白打至干性发泡
7/11. 7 把蛋黄液与蛋清以上下翻拌的方式搅拌均匀
8/11. 8 取一点蛋糕糊，加入少许可可粉搅拌成均匀的可可面糊，装入裱花袋或者塑料袋里
9/11. 9 烤盘上铺油纸，倒入蛋糕糊，表面挤上自己喜欢的可可图案
10/11. 10 烤箱180度预热，中层18分钟左右
11/11. 11 烤好的蛋糕撕掉油纸，趁热卷起来定型！待放凉后包上保鲜膜！
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