主料 | ||
高筋面粉三杯 | 牛奶240毫升 | 白糖三大勺 |
辅料 | ||
奶粉两大勺 | 盐适量 | 酵母适量 |
纯奶吐司的做法,共13个步骤
1/13. 面包机中先加入牛奶一包240ml,盐和糖。
2/13. 再加入面粉三杯,奶粉两大勺,酵母一小勺半,具体的量我不大清楚是按面包机的来的。
3/13. 面包机揉成团,干了加点水,湿了加点面粉,一共用面包机揉了30分钟。
4/13. 加入黄油再揉。
5/13. 一直揉啊揉,揉出膜又是一个肉面程序,还是没有揉出传说中的手套馍,不过已经很好了。这个估计是面粉问题,我选的是高筋面粉啊?求解啊(求指点)
6/13. 面包机功能醒发至两倍大小。
7/13. 拿出来排气,揉成三个团中间醒发15分钟。
8/13. 整形成牛舌卷起。
9/13. 放入面包机内。
10/13. 10、二次醒发至两倍大小,我放到微波炉中做了热水发酵。
11/13. 11、烘烤功能浅色40分钟。
12/13. 12、打开看看吧。
13/13. 看看组织很不错