| 主料 | ||
| 排骨2斤 | 草寇适量 | 白芷适量 |
| 辅料 | ||
| 大蒜3头 | 生姜1块 | 大枣10克 |
| 枸杞10克 | 党参10克 | 陈皮10克 |
| 白胡椒粒10克 | 桂皮适量 | 八角适量 |
| 甘草适量 | 香叶适量 | 草果适量 |
| 茴香适量 | 生抽一大勺 | 老抽一大勺 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
1/12. 排骨洗净斩成大长条块。
2/12. 排骨飞水洗去浮沫。
3/12. 准备料包，放入桂皮一段，八角两个，香叶两片，草果两个，草寇一个，甘草适量，茴香籽适量，白芷一片。可以减少或增加种类。
4/12. 在准备大枣适量，枸杞适量，陈皮适量，党参10g，白胡椒10g
5/12. 砂锅中加足水。
6/12. 倒入飞水洗净的排骨。
7/12. 放入料包。
8/12. 加入三头不去皮的大蒜
9/12. 再加入一块生姜。
10/12. 下入外加料。
11/12. 加入生抽老抽个一大勺。
12/12. 大火烧开后转小火2小时，出锅加少许盐和鸡精即可。喜欢的话也可以加少许糖调味。东南亚口味都偏甜，我不喜欢就没加。
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