| 主料 | ||
| 牛肉适量 | 烤肉酱适量 | |
| 辅料 | ||
| 生菜一颗 | 金针菇适量 | |
1/14. 主料
2/14. 牛肉洗净，逆着条纹切成片或者条状
3/14. 放入烤肉酱
4/14. 搅拌至每块牛肉都裹上烤肉酱后，用保鲜膜封好放冰箱冷藏腌制24小时
5/14. 金针菇洗净，放滚水里稍微烫一下，捞出用凉水冲一冲备用
6/14. 生菜洗净，撕成均匀的大小备用
7/14. 锅里放油，烧至6成熟时放入牛柳
8/14. 用中火慢慢一边煎一边翻转牛柳
9/14. 煎到牛肉变色至全熟便可关火
10/14. 生菜铺于盘底，放入金针菇，牛柳盛出放在生菜上面
11/14. 将一块牛肉放入生菜上
12/14. 将生菜卷起来
13/14. 用金针菇绑起来
14/14. 摆盘就可以了
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