| 主料 | ||
| 苦瓜1/2根 | 葱头1/3个 | 胡萝卜1/2根 |
| 香菇2朵 | 咖哩块儿适量 | |
| 辅料 | ||
| 牛奶适量 | 吐司边适量 | |
1/10. 1 苦瓜半根洗净去瓤切成小块儿，香菇、胡萝卜、葱头全部洗干净切成小丁，咖哩块儿适量
2/10. 2 炒锅放油，油开后下入洋葱丁炒香
3/10. 3 接着下入剩下的蔬菜丁翻炒
4/10. 4 加入少许水，水开后加入咖哩块儿
5/10. 5 用木铲把咖哩块儿炒化，炒匀
6/10. 6 炒好的咖哩蔬菜倒进料理机打碎后，再倒进锅里
7/10. 7 再加入少许水继续翻炒
8/10. 8 做好的咖哩汤盛入碗里
9/10. 9 吐司边切成丁，放进炒锅小火炕焦，锅内不要放油
10/10. 10 在咖哩汤表面挤上几圈牛奶装饰，最后再撒上炕好的吐司丁就好了！
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