| 主料 | ||
| 黑豆1杯 | 水2.5杯 | 生抽3-4勺 |
| 白糖2勺 | 芝麻油1勺 | 白芝麻1勺 |
1/7. 將黑豆洗淨，用水稍微浸泡約1个小时。
2/7. 豆子沥水，倒入锅内，加入2.5杯清水后，大火煮开，小火煮30分钟
3/7. 加入3-4勺生抽
4/7. 加入2勺白糖，拌匀，继续小火煮15-20分钟（期间不断搅拌）
5/7. 汤汁快收干时，加入1勺芝麻油，拌匀
6/7. 最后加入1勺白芝麻，拌匀即可
7/7. 煮好的黑豆也可放入冰箱冷藏1-2小时，当作开胃凉品。
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