| 主料 | ||
| 红酒300毫升 | 白糖30克 | 稀奶油50毫升 |
| 玉米淀粉1/2勺 | ||
1/8. 原料图
2/8. 将白糖倒入锅中，融化成焦糖。
3/8. 倒入红酒，慢慢搅拌至开锅
4/8. 保持中火，煮至红酒剩约1/3.
5/8. 转小火，加入稀奶油，搅拌均匀。
6/8. 最后再转中火，倒入少量兑了水的淀粉
7/8. 熬到汁粘稠，即可。
8/8. 此款红酒酱可装瓶，冰箱冷藏保存3-5天左右。
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