| 主料 | ||
| 意面适量 | 火腿4片 | 虾仁适量 |
| 青豆适量 | ||
| 辅料 | ||
| 白酱（附做法）一小碗 | 黑胡椒粉1勺 | 盐1茶匙 |
1/11. 虾仁放适量黑胡椒粉、和一小勺白酒腌制一下。因为我买的是挑了虾线，并且微熟的，所以是粉红色
2/11. 大蒜入锅炒出香味
3/11. 放入虾仁煸炒
4/11. 然后下入青豆，青豆无需先过水，用生的就可以。
5/11. 接着想入切成小方块的火腿片。
6/11. 倒入一小碗白酱，我今天做的两人份的意面，所以一小碗白酱足够了。
7/11. 再加入小半碗的水稍微稀释一下。
8/11. 在做酱料之前，就可以烧一锅水，水开之后加入半勺盐和几滴食用油，然后下入意面，这种细长条中粗的意面，大约煮13-15分钟，具体看你买的意面背后的成熟时间然后减去2-4分钟即可。
9/11. 意面煮好后，直接捞进酱汁里面，搅拌均匀。
10/11. 然后就可以出锅装盘啦。
11/11. 还有一种吃法我个人比较喜欢，就是先在下面垫一层撕碎的生菜，然后放上意面，撒一些欧芹碎，这样吃的时候拌着生菜一起吃也比较爽口。
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