| 主料 | ||
| 高筋面粉210克 | 低筋面粉90克 | 水195克 |
| 色拉油20克 | 白砂糖15克 | 酵母3克 |
| 奶粉12克 | 西红柿300克 | |
| 辅料 | ||
| 盐5克 | 黄油15克 | 洋葱25克 |
| 大蒜两三瓣 | 白糖12克 | 盐3克 |
| 黑胡椒少许 | 青椒适量 | 红椒适量 |
| 火腿适量 | ||
pizza的做法，共14个步骤
1/14. 饼胚材料混合成团，温暖处发酵到两倍大。
2/14. 发酵好后的面团揉出空气，等量分成三份，室温醒发15分钟。
3/14. 15分钟后将面团压扁，擀成中间薄外圈厚的饼。
4/14. 西红柿烫水去皮，和洋葱蒜一起切丁。
5/14. 热锅溶化黄油，放入洋葱蒜粒煸到洋葱变软。
6/14. 然后倒入西红柿丁，出水后改小火，倒入黑胡椒、盐、糖。最后到水分炒干成酱状。
7/14. cheese擦丝
8/14. 火腿切片切丁，青红椒切丁备用。
9/14. 饼胚抹上6中做好的酱
10/14. 均匀的撒上cheese丝50g
11/14. 铺上火腿片，撒一层cheese 20g 然后撒上青红椒丁火腿丁。
12/14. 均匀的撒上cheese丝30g，入预热好的烤箱200度15分钟即可。10分钟时最好盖上锡纸，以免cheese烤焦。
13/14. 铺上火腿片，撒一层cheese 200g
14/14. 最后再撒上剩下的奶酪丝 300g
