| 主料 | ||
| 鸡胸2块 | ||
| 辅料 | ||
| 洋葱半个 | 胡萝卜1根 | 面包屑适量 |
| 生菜适量 | 西红柿适量 | 美奶滋适量 |
| 盐1小勺 | 酱油3大勺 | 白胡椒粉1小勺 |
| 淀粉3大勺 | 清水5大勺 | |
1/12. 鸡胸2块。
2/12. 洋葱半个，胡萝卜1根。
3/12. 用刀把鸡胸从中间片成两片。
4/12. 用刀背在鸡胸肉两面上反复敲使之松懈，以便腌制时更入味。
5/12. 洋葱切丝，胡萝卜去皮薄片。
6/12. 将鸡肉、洋葱、胡萝卜放入碗中，加盐，酱油和白胡椒粉。
7/12. 抓拌均匀后放保鲜盒中，盖盖腌2小时。
8/12. 2个小时后将干淀粉加清水调成淀粉糊，铺好面包屑。
9/12. 把鸡肉放水淀粉中双面沾满，再放入面包屑中双面沾满。
10/12. 锅中倒适量的油，烧热后改小火，放入鸡排，煎至双面金黄。
11/12. 鸡排和生菜、西红柿、美奶滋一起食用，味道真的没的说。
12/12. 没办法，成品就是好看，自我陶醉一下。
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