| 主料 | ||
| 鲈鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 荷兰豆丝适量 | 胡萝卜丝适量 | 茄丝适量 |
| 红辣椒适量 | 蒜片适量 | 酒适量 |
| 胡椒粉适量 | 橄榄油适量 | 迷迭香适量 |
| 香叶适量 | ||
1/8. ２条可爱的鲈鱼在等待我把它们做成美味。
2/8. 去头尾，去骨，取４片最好的鱼肉，用酒和胡椒粉，盐腌制１０分钟左右。
3/8. 橄榄油加蒜片，红辣椒，香叶，迷迭香小火，熬成香油。
4/8. 把鱼肉浸在冷却的香油里，半小时。
5/8. 配料：荷兰豆丝，胡萝卜丝，茄丝。用浸鱼的香油煸炒一下，备用。
6/8. 香油里浸好的鱼肉放平底锅煎熟。
7/8. 番茄丁加橄榄油，盐，胡椒粉炒成番茄沙司。
8/8. 配料打底，放上鲈鱼，浇上番茄沙司美味的意式香煎鲈鱼上桌啦!
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