主料 | ||
番茄两个 400克 | 红薯泥150克 | 青豌豆30克 |
辅料 | ||
奶酪粉20克 | 马苏里拉奶酪丝20克 | 固体奶油5克 |
细砂糖10克 | 白酱汁40克 |
焗烤番茄盅的做法,共14个步骤
1/14. 全部食材。
2/14. 番茄用刀削去根部,用勺挖空内心做成番茄盅备用。
3/14. 红薯洗净放进微波炉专用容器里。
4/14. 微波炉容器盖好盖子。
5/14. 放进炉内高档打熟。
6/14. 红薯去皮乘热加入5克奶油和糖。
7/14. 搅匀捣成泥。
8/14. 红薯泥里面加入青豌豆搅匀填入番茄盅内(留几粒豌豆点缀用)。
9/14. 薯泥上面注入鲜奶白酱汁。
10/14. 白酱汁上面撒少许奶酪粉。
11/14. 放上几粒青豌豆点缀,最上面在撒上奶酪丝,置入烤盘。
12/14. 把烤盘放入事先预热的烤箱。
13/14. 调到200度烤15分钟便可出炉。
14/14. 番茄盅出炉后装盘点缀便可使用。