| 主料 | ||
| 生拉面适量 | ||
| 辅料 | ||
| 烟熏火腿丝适量 | 水煮芦笋适量 | 熟鸡蛋适量 |
| 洋葱1/4个 | 蒜头1瓣 | 番茄2个（最好用熟透的，去皮切丁） |
| 橄榄油适量 | 黑胡椒适量 | 罗勒叶少许 |
| 盐适量 | 白糖适量 | |
1/7. 材料：我用的一般的生拉面，烟熏火腿丝，水煮芦笋，洋葱1/4个，蒜头1瓣，番茄2个（最好用熟透的，去皮切丁）熟鸡蛋。橄榄油适量，黑胡椒适量，罗勒叶少许，盐适量，糖适量。
2/7. 番茄酱是自己烧的：蒜头剁成末，洋葱剁成末依次下锅，爆香，再加入番茄丁，加入适量调味料，炒成酱。
3/7. 自制番茄酱。
4/7. 生面下好（不用太烂），用凉水冲洗，放冰水里冷却后滤干。
5/7. 加少许橄榄油，盐，胡椒粉拌匀。
6/7. 加入切好的材料。
7/7. 浇上烧好番茄酱，加上几片鸡蛋。
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