酸菜寿司怎么做,酸菜寿司怎么做好吃,酸菜寿司做法

2024-04-12 10:04 外国美食 0万阅读 投稿:草药
主料
米饭500克寿司海苔15克
辅料
酸腌豇豆100克黄瓜200克马可波罗火腿肠100克
香油5克炒香芝麻10克

酸菜寿司的做法,共7个步骤

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1/7. 大米加部分糯米焖熟后,盛出加香油、炒香芝麻(放的是家中现成的黑芝麻,白色更好看)拌匀,放置一边晾凉

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2/7. 黄瓜去皮,切成条状;火腿肠也切成相同大小的条状

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3/7. 酸豇豆洗净控干,比照寿司海苔的宽度,切成长段,方便使用。

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4/7. 取出寿司专用紫菜,这种墨绿色、2次烤制的紫菜质量好,不易破损,是做好寿司的关键

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5/7. 紫菜放在寿司帘上,将微温的拌饭用筷子均匀平抹开来,收尾的地方可以略薄。前面把黄瓜条、火腿条、酸豇豆依次码好,开卷

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6/7. 滚动寿司帘,边推边压,卷实即可

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7/7. 用快刀切段,摆盘。儿子生日的美食大功告成

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