| 主料 | ||
| 面粉80克 | 黄油60克 | 鸡蛋40克 |
| 辅料 | ||
| 细砂糖30克 | 小三角奶酪2块 | 牛奶130毫升 |
1/19. 材料准备
2/19. 塔皮：将黄油融化成液态（可以用什么微波炉、电吹风），和面粉、三角奶酪一起放入碗里。
3/19. 用手抓匀，抓到没有颗粒感。
4/19. 抓好了的乳酪面团
5/19. 把面团平均分成6个
6/19. 把蛋挞模里的面团用大拇指压好（模具不需要涂油的，如果没有蛋挞模具，就用普通那种碗，压好）
7/19. 面团已经压好了
8/19. 塔水：牛奶加入细砂糖，搅拌至糖溶解。
9/19. 加入鸡蛋，搅拌均匀。
10/19. 为了保证烤好塔水的细腻嫩滑，需要把鸡蛋过筛两次。这是第一次
11/19. 第二次过筛
12/19. 将塔水倒入油塔皮的模具
13/19. 装好了，塔水不能太满
14/19. 烤箱200℃预热5分钟，然后放入烤盘，200℃烤20分钟左右
15/19. OK了~~烤好了哦
16/19. 拿出来的烤盘
17/19. 盆友们一定要等到有这样的泡哦~~
18/19. 成品1
19/19. 成品二
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