| 主料 | ||
| 黄油1/2杯 | 鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 面粉1-1/2杯 | 奶油干酪85克 | 西人大葱60克 |
| 花椰菜130克 | 牛奶2/3杯 | 杏仁片10克 |
| 黑胡椒适量 | 盐适量 | |
1/8. 將黃油、奶油乾酪放到食品加工機里打碎，再倒入麵粉继续打直到混合均匀，和成团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半個小时。
2/8. 面团取出后分幾份擀平。
3/8. 將面皮放到模子裡，四周要壓平。
4/8. 西人大葱、花椰菜放到牛奶裡煮2分鐘，加鹽、黑胡椒调味。
5/8. 所有蔬菜倒出，把牛奶過濾出来。
6/8. 再把兩個雞蛋打散，混合到牛奶裡，成牛奶蛋液。
7/8. 煮過的蔬菜裝入塔皮。
8/8. 将牛奶蛋液澆到蔬菜上。面上撒些烤熟的杏仁。放入事先預熱（375度F）的烤箱，烤30分钟即可。
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