| 主料 | ||
| 牛仔骨15片 | 白萝卜15厘米长段 | 梨1小个 |
| 辅料 | ||
| 大蒜5-6瓣 | 姜1块 | 红糖3大勺 |
| 芝麻（熟）2大勺 | 辣椒粉可选 | 酱油3大勺或按个人口味 |
| 香油2大勺 | 洋葱1小个 | |
1/3. 把所有该切的材料切成块，然后所有材料放入搅拌器中搅成浆。
2/3. 腌制：牛排与腌浆混合均匀，腌制过夜。
3/3. 烧烤：生铁锅烧热（要特别热），放上腌好的牛排烤至两面金黄。
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