| 主料 | ||
| 鸡蛋3个 | ||
| 辅料 | ||
| 胡萝卜30克 | 洋葱30克 | 青椒1个 |
| 辣白菜50克 | 盐适量 | 香油适量 |
1/8. 准备好所有的食材。
2/8. 辣白菜切碎，洋葱，胡萝卜，青椒全部洗净切碎。
3/8. 鸡蛋搅打均匀，然后把所有的食材放入蛋液中加少许盐拌均匀。
4/8. 平底锅加少许香油，倒入蛋液摊成蛋饼。
5/8. 稍凝固从边缘卷起。
6/8. 卷成蛋卷。
7/8. 然后小火慢慢煎至蛋卷金黄熟透。
8/8. 取出切段食用即好。
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