| 主料 | ||
| 高筋粉280克 | 固体奶油15克 | 砂糖8克 |
| 奶粉6克 | 酵母3克 | 海虾15至20个 |
| 辅料 | ||
| 盐5克 | 水180克 | 比萨酱50（约4匙）克 |
| 皮萨专用奶酪200克 | 洋葱小1个 | 圆菇10个 |
| 青椒2个 | ||
1/12. 用面团材料发面（我用面包机皮萨发面功能很方便45分）。
2/12. 圆菇切片 圆葱切丝 青椒切丝 准备好其他材料。
3/12. 面团取出分2份成面团（喜欢薄的分3个）。
4/12. 盖上湿润的餐布省10到20分。
5/12. 取1个面团，垫上烤纸，擀成圆片（剩下的面团为防止发酵过度放冰箱保存）。
6/12. 放烤盘上，扎眼。
7/12. 意大利酱涂抹均匀。
8/12. 撒上圆葱丝。
9/12. 撒上菇片。
10/12. 摆好大虾。
11/12. 撒上青椒丝。
12/12. 撒上100克皮萨用奶酪丝。180度到200度烤箱烤15分即可，根据口味撒上些黑胡椒碎或罗勒碎更美味儿。
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