| 主料 | ||
| 鹰嘴豆100克 | 牛奶200毫升 | 鸡蛋2个 |
| 杏仁粉50克 | ||
| 辅料 | ||
| 糖粉120克 | 黄油80克 | 葡萄干50克 |
| 香草精5毫升 | ||
1/13. 鹰嘴豆提前一天浸泡。中火煮45分钟到粉（我用电饭煲，100g鹰嘴豆加了2杯米的水量，刚好煮粉）
2/13. 煮好的鹰嘴豆打成粗泥
3/13. 所有原料
4/13. 鸡蛋中加入糖粉，打匀
5/13. 黄油软化，加入杏仁粉，搓成均匀混合物，加入鸡蛋液中
6/13. 加入牛奶，香草精
7/13. 加入鹰嘴豆泥，搅拌均匀
8/13. 加入葡萄干
9/13. 混合均匀
10/13. 模具用黄油涂底，装入混合液，7分满
11/13. 烤箱预热，210°烤25-30分钟即可
12/13. 烤到20分钟时候可以拎出来撒一层香草糖粉
13/13. 此款点心适合趁热吃
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