主料 | ||
面粉250克 | 黄油60克 | 小苏打4克 |
泡打粉2克 | 红糖1大勺 | 牛奶3/4量杯 |
辅料 | ||
葡萄干适量 | 椰枣适量 | 巧克力豆适量 |
椰枣司康的做法,共11个步骤
1/11. 把面粉、泡打粉、小苏打、红糖 均匀混合
2/11. 加入软化的黄油,
3/11. 搓成均匀颗粒状
4/11. 加入葡萄干、剪碎的椰枣、巧克力豆
5/11. 所有材料搅拌均匀
6/11. 加入3/4量杯牛奶
7/11. 和成面团(这一步只要和匀就可以,不要使劲儿揉)
8/11. 烤盘铺锡纸,将面团铺上整平用小铲刀切分,静止半小时,在面团表面刷一层蜂蜜水。
9/11. 烤箱预热,200°烤15-20分钟
10/11. (20分钟后,我又调成230°烤了3分钟上色)
11/11. 凉透后再装盒