当前位置：首页 > 外国美食  > >

咖喱黑椒黄金猪扒怎么做，咖喱黑椒黄金猪扒怎么做好吃，咖喱黑椒黄金猪扒做法

2024-03-09 09:45 外国美食 0万阅读 投稿：涮酷大神
猪扒还能有清蒸的？还咖喱黑椒黄金猪扒？都黑椒了还黄金？

不说废话、先来上两张成品图、绝对自制、

来本这样的菜式比较适合香煎的做法、以前试过、卖相也不错、但是因为我家是电磁炉、油温不好掌控、而且是普通的铁锅、没有不粘锅那么好用、煎完以后锅底粘了厚厚的一层黑乎乎的油渣、刷起来很不方便、而且特费油、所以后来就改用蒸的做法、味道都一样、口感稍微有不同、

做法也很简单：

原料：200g猪扒肉

调料：黑胡椒粉、鸡粉、咖喱粉、淀粉、料酒、花生油、生抽

步骤：

1、先用黑胡椒粉、鸡粉、咖喱粉、淀粉、料酒、花生油、生抽调成一碗汤料

2、把洗净的猪扒肉切成如下图所示的大小、厚度的样子、然后用刀背把其拍至烂软的程度、拍后的肉比打之前大一倍、

3、接着把拍好的肉蘸汤料、铺平、上蒸锅、20分钟、蒸至出油、变色即可

主料
猪扒肉200克
辅料
黑胡椒粉适量鸡粉适量咖喱粉适量
淀粉适量料酒适量花生油适量
生抽适量

咖喱黑椒黄金猪扒的做法，共12个步骤

咖喱黑椒黄金猪扒怎么做，咖喱黑椒黄金猪扒怎么做好吃，咖喱黑椒黄金猪扒做法

1/12. 把200g的猪扒肉洗净

咖喱黑椒黄金猪扒怎么做，咖喱黑椒黄金猪扒怎么做好吃，咖喱黑椒黄金猪扒做法

2/12. 大概是这么厚的

咖喱黑椒黄金猪扒怎么做，咖喱黑椒黄金猪扒怎么做好吃，咖喱黑椒黄金猪扒做法

3/12. 先用黑胡椒粉、鸡粉、咖喱粉、淀粉、料酒、花生油、生抽调成一碗汤料

咖喱黑椒黄金猪扒怎么做，咖喱黑椒黄金猪扒怎么做好吃，咖喱黑椒黄金猪扒做法

4/12. 做好准备工作

咖喱黑椒黄金猪扒怎么做，咖喱黑椒黄金猪扒怎么做好吃，咖喱黑椒黄金猪扒做法

5/12. 把猪扒切成这么厚的肉片

咖喱黑椒黄金猪扒怎么做，咖喱黑椒黄金猪扒怎么做好吃，咖喱黑椒黄金猪扒做法

6/12. 这么大小的样子

咖喱黑椒黄金猪扒怎么做，咖喱黑椒黄金猪扒怎么做好吃，咖喱黑椒黄金猪扒做法

7/12. 然后用刀背拍打，把肉打软烂，拍好后能比未打之前大一倍

咖喱黑椒黄金猪扒怎么做，咖喱黑椒黄金猪扒怎么做好吃，咖喱黑椒黄金猪扒做法

8/12. 全部打完后有这么多，然后蘸汤料，铺平

咖喱黑椒黄金猪扒怎么做，咖喱黑椒黄金猪扒怎么做好吃，咖喱黑椒黄金猪扒做法

9/12. 中午先吃一盘，剩下的一盘晚上吃，先腌着

咖喱黑椒黄金猪扒怎么做，咖喱黑椒黄金猪扒怎么做好吃，咖喱黑椒黄金猪扒做法

10/12. 上蒸锅

咖喱黑椒黄金猪扒怎么做，咖喱黑椒黄金猪扒怎么做好吃，咖喱黑椒黄金猪扒做法

11/12. 蒸个20分钟变色出油即可

咖喱黑椒黄金猪扒怎么做，咖喱黑椒黄金猪扒怎么做好吃，咖喱黑椒黄金猪扒做法

12/12. 做好了，开饭吧

小窍门

一定要用生抽、不能用老抽 上次我试了用老抽、黑乎乎的、又苦又涩、根本不能吃
咖喱外国美食热菜蒸
声明：所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 shuanku@foxmail.com

推荐文章

    热门标签

    主食外国美食咸鲜煮烘焙菜式热菜西餐煎烤凉菜原味炸清淡奶香烧其它口味技巧早餐咸甜拌

    最新文章