| 主料 | ||
| 栗子适量 | 金桔粉适量 | 金桔丝适量 |
| 辅料 | ||
| 培根适量 | 洋葱适量 | 鸭胸适量 |
| 鸡油菌适量 | 装饰香菜适量 | 奶油适量 |
| 百里香适量 | 盐适量 | 黑胡椒适量 |
| 橄榄油适量 | ||
1/4. 先把去壳的栗子洗干净，撒上盐黑胡椒，放入烤箱烤熟
2/4. 洋葱切成丝炒香，加人培根，百里香，把烤熟的栗子加进去，加水煮，煮了2，3个小时后用打碎机把栗子打碎，再接着收稠，最后过滤，倒入碗里，上面放一点奶油
3/4. 鸡油菌切成粒，加盐黑胡椒百里香炒熟
4/4. 鸭胸片上放黑胡椒，放入烤箱烤1分钟，然后折叠放在鸡油菌上，最后放上金桔丝，撒上金桔粉
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