| 主料 | ||
| 阿拉斯加雪蟹适量 | ||
| 辅料 | ||
| 青瓜适量 | 茴香根适量 | 西芹适量 |
| 胡萝卜适量 | 洋葱适量 | 刁草适量 |
| 藏红花雪糕适量 | 酸忌廉适量 | 盐适量 |
| 黑胡椒适量 | 柠檬汁适量 | 龙虾油适量 |
蟹肉挞挞的做法，共3个步骤
1/3. 先用刻模把雪蟹肉定型
2/3. 然后倒上煮好的茴香汤，边上放三片茴香片，三片刁草，三滴龙虾油
3/3. 最后在雪蟹肉上面放上藏红花雪糕
| 主料 | ||
| 阿拉斯加雪蟹适量 | ||
| 辅料 | ||
| 青瓜适量 | 茴香根适量 | 西芹适量 |
| 胡萝卜适量 | 洋葱适量 | 刁草适量 |
| 藏红花雪糕适量 | 酸忌廉适量 | 盐适量 |
| 黑胡椒适量 | 柠檬汁适量 | 龙虾油适量 |
1/3. 先用刻模把雪蟹肉定型
2/3. 然后倒上煮好的茴香汤，边上放三片茴香片，三片刁草，三滴龙虾油
3/3. 最后在雪蟹肉上面放上藏红花雪糕
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