| 主料 | ||
| 土豆1个 | 瘦肉150克 | 大喜大烤肉酱适量 |
| 辅料 | ||
| 火腿适量 | 胡萝卜适量 | 干香菇适量 |
| 甜玉米适量 | 洋葱适量 | 黄油15克 |
| 食盐1茶勺 | 大喜大黄金咖喱1块 | |
咖喱土豆花的做法，共16个步骤
1/16. 主要原料图。
2/16. 主要调料图。
3/16. 所有配料依次切成细末，甜玉米剥下颗粒。（干香菇要提前泡发好）
4/16. 瘦肉先切成小丁然后剁成肉糜，调入适量大喜大烤肉酱腌制片刻。
5/16. 土豆洗净去皮，切成块上锅蒸熟。
6/16. 蒸熟的土豆放入碗中，趁热加入15克黄油，压成土豆泥。
7/16. 锅中热油，先下入洋葱末炒出葱香。
8/16. 再下入腌制好的瘦肉炒至变色。
9/16. 下入香菇末、胡萝卜末、火腿末，翻炒片刻。
10/16. 下入甜玉米粒，调入1茶勺的食盐，炒熟后出锅。
11/16. 炒好的配菜加入土豆泥中拌匀。
12/16. 依次用梅花模压出梅花状。（形状按自己喜欢而定）
13/16. 小锅中加入适量高汤或清水，下入一块大喜大黄金咖喱。
14/16. 中小火煮至咖喱融化、浓绸即可关火。
15/16. 在每一份盘中均匀淋上煮好的咖喱即可。
16/16. 食用时取下土豆花，调和着咖喱一起吃。
