| 主料 | ||
| 低筋面粉300克 | 酵母粉3克 | |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋2个 | 黄油60克 | 水50克 |
| 盐4克 | 洋葱半个 | 番茄2个 |
| 小番茄一个 | 青椒1个 | 干香菇5朵 |
| 鲜虾10个 | 马苏里拉奶酪60克 | |
1/9. 番茄用滚水烫一下，剥去皮，然后去手或者搅拌机搅成番茄汁。
2/9. 将青椒切成半圆形，小番茄对半儿切，干香菇切成耳朵状，鲜虾去头和虾线。
3/9. 将低筋面粉，酵母粉，鸡蛋，黄油，水，盐和成面团，常温发酵30分钟。
4/9. 将洋葱切成葱碎，锅中放油爆香。
5/9. 然后加入番茄汁一起炒香，加入少许盐，匹萨酱就做好了。
6/9. 将醒好的面擀成圆形的博饼，放入匹萨盘，整理下，用叉子戳些洞洞。
7/9. 在匹萨饼上用勺子铺上一层番茄酱。
8/9. 然后将青椒，小番茄，香菇，和鲜虾摆成漂亮的形状。
9/9. 最后撒上多多的马苏里拉奶酪，烤箱180°预热，烤30分钟。
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