主料 | ||
紫菜适量 | 米饭适量 | 火腿肠一根 |
辅料 | ||
芒果两个 | 甜沙拉酱适量 | 黄瓜适量 |
肉松适量 | 苹果醋适量 |
家庭版寿司的做法,共17个步骤
1/17. 准备材料。
2/17. 火腿肠,芒果分别切成条。
3/17. 竹帘上铺一张紫菜。
4/17. 然后铺一层米饭(米饭蒸好后稍微晾凉,然后加苹果醋调拌)。
5/17. 手套到保鲜袋中把米饭摁压紧实。
6/17. 摁压米饭,也是在包寿司让成品看起来不松散的一个重要的步骤,特别是有包不紧的朋友更要试试这个方法。
7/17. 在摁压好的米饭上铺一层保鲜膜。
8/17. 这个是米饭外包的,然后翻转过来,竹帘还是在最下面,紫菜在最上面。
9/17. 在紫菜上涂一层沙拉酱。
10/17. 摆上黄瓜和芒果。
11/17. 卷的第一下要摁压一下定型,馅都要包进去,也不能太用力,紫菜会破,馅会爆出来。
12/17. 然后慢慢的拉着竹帘往前卷,保鲜膜不要包到寿司内心中,包在米饭的最外面一圈就可以,不然吃的时候就麻烦了,最后整根摁压定型。
13/17. 甜的外包的寿司卷就做好了,保鲜膜不用拿掉,直接切圈就好,比较好摆放,这样不会粘。
14/17. 接下来是内包的,还是甜的口味,这就没什么好说的了,米饭上涂沙拉酱,然后放上黄瓜,芒果。
15/17. 最后包咸的,加沙拉酱,黄瓜,火腿肠,肉松。
16/17. 一共做了五根。
17/17. 切好摆盘,大家就可以开吃了哦。