| 主料 | ||
| 花蟹1只 | 鱼露少许 | |
| 辅料 | ||
| 洋葱半个 | 胡萝卜半个 | 青椒1个 |
| 姜片3片 | 葱前面白色的部分切段 | 蒜头1个切片 |
| 咖喱微辣四小块 | 椰汁三分之二瓶 | |
1/6. 花蟹洗净，切小块
2/6. 洋葱，胡萝卜，青椒切小块
3/6. 锅内下油，烧热，下入洋葱胡萝卜青椒块小炒，加入少许糖，盐，味精，炒至微熟，起锅
4/6. 油锅，下入姜片，蒜片，葱头炒香，下入花蟹炒至微红，放入刚炒起来的步骤3，一起炒会
5/6. 最后放入咖喱块，炒至融化，倒入椰浆，大火烧开后转小火，慢炖15分钟，起锅。
6/6. 最后放入咖喱块，炒至融化，倒入椰浆，加入少许鱼露，大火烧开后转小火，慢炖15分钟，起锅。
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