| 主料 | ||
| 意大利面适量 | 番茄适量 | 番茄酱适量 |
| 肉沫适量 | 料酒适量 | 色拉油适量 |
| 鸡精适量 | 青椒适量 | 洋葱适量 |
| 大蒜片适量 | 黑胡椒适量 | 清水适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 淀粉适量 | |
1/9. 将肉沫放入碗里，加入料酒，盐，淀粉，少许清水，蒜泥拌匀
2/9. 锅中煮开水，加入少许盐，放入意大利面煮3分钟左右，口感根据个人喜欢调整煮的时间
3/9. 将意面捞出控干水分
4/9. 在控干水分的意面里加入少许色拉油拌匀，防止意面黏在一起
5/9. 锅中热油加入蒜泥和洋葱爆香
6/9. 倒入腌制过的肉沫一起翻炒
7/9. 倒入切粒的番茄翻炒后加入番茄酱
8/9. 再加入切丝的青椒调入鸡精，盐一同炒匀
9/9. 最后将意面倒入烩匀撒上黑胡椒就可以装盘了
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