| 主料 | ||
| 南瓜一个（大概1斤半） | 胡萝卜1斤 | 洋葱2个 |
| 土豆半斤 | 大蒜半头 | |
| 辅料 | ||
| 浓缩汤料适量 | 辣椒碎适量 | 低脂软奶酪适量 |
| 盐适量 | 胡椒适量 | 辣椒粉适量 |
1/10. 可选的配料：辣椒粉，汤料，低脂软奶酪。
2/10. 洋葱切碎，锅中加一点油，放入洋葱，小火慢慢炒，好炒出洋葱天然的甜味，并挥发掉辣气。
3/10. 胡萝卜切块，加入锅中同炒。
4/10. 蒜切碎，加入。
5/10. 炒到洋葱半透明，胡萝卜边缘变金黄
6/10. 南瓜，土豆切块加入。
7/10. 炒到所有原料成熟。加水盖过原料，加入汤料，烧开。我用的是鸡汤汤料，吃素的童鞋们当然用素汤料或不用。
8/10. 用混合器或耐热的料理机打成光滑的汤。如果料理机不耐热??就只好凉凉再打成汤了?? 加入适量盐，胡椒和辣椒粉调味，如果汤太浓，加入适量开水。继续小火加热10分钟让各种口味混合。
9/10. 好了！喜欢的话，在最上面撒上辣椒碎装饰，配面包（不能是甜面包！），有奶酪的话，一起吃也好。
10/10. 原料图。我正好有一个地瓜，就一起用了，其实不用。
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