| 主料 | ||
| 隔夜剩面包适量 | ||
| 辅料 | ||
| 黄瓜1根 | 西红柿1个 | 洋葱半个 |
| 大蒜2瓣 | 干果适量 | 橄榄油适量 |
| 意大利葡萄醋适量 | 海盐适量 | 胡椒粉适量 |
1/12. 面包用手撕碎，放进沙拉大碗；
2/12. 加入特级初榨橄榄油；
3/12. 加入醋（葡萄醋、苹果醋、米醋都行）；
4/12. 加入海盐；
5/12. 加入现磨胡椒粉；
6/12. 拌匀；
7/12. 加入切成小块儿的西红柿和小黄瓜；可以用大个西红柿，也可以用圣女果；
8/12. 挤入大蒜末（不喜欢蒜味儿或怕口气，可以不加）；
9/12. 再加入一些醋和橄榄油，充分拌匀；
10/12. 加入洋葱丝和略撕碎的罗勒叶；（洋葱也可以不加，但罗勒一定要有，没有新鲜的可以用干货）。
11/12. 充分拌匀——拌啊拌啊拌啊拌——拌到面包表面略湿润，即可。
12/12. 最后撒上点儿干果。我用了松仁，其他如核桃、花生、葡萄干之类都可以。
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