| 主料 | ||
| 南瓜一个 | 高汤400毫升 | 洋葱小半个 |
| 淡奶油50毫升 | ||
| 辅料 | ||
| 全麦吐司1片 | 橄榄油适量 | 盐适量 |
| 黑胡椒粉适量 | ||
1/14. 准备材料。
2/14. 南瓜切开，中间的瓜子部分挖出来不要。
3/14. 洋葱切小丁。
4/14. 上锅蒸10分钟左右，这样果肉有些变软，勺子一挖就能挖出来。
5/14. 把南瓜肉挖出来。
6/14. 剩下那半个南瓜也挖出来，切块。
7/14. 热锅下油，下洋葱煸炒香。
8/14. 加入南瓜一起炒。
9/14. 加入400ml高汤，烧开后移到深口的锅中。
10/14. 加少许盐调味。
11/14. 撒入适量胡椒粉。
12/14. 倒入淡奶油。
13/14. 用搅拌机搅拌至糊糊状。
14/14. 在锅里重新烧开，根据咸度调味加盐即可。
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