朱古力林明顿怎么做,朱古力林明顿怎么做好吃,朱古力林明顿做法

2024-02-27 10:13 外国美食 0万阅读 投稿:涮酷食神
一个来自澳洲的著名甜点之一,林明顿蛋糕砖--Lamington--

蛋糕外面裹上一层浓郁的朱古力浆, 再沾上白色椰蓉, 多层次的口感,让人总是不能忘怀。。。

主料
鸡蛋2个糖粉50克低筋粉70克
牛奶30克橄榄油15克牛奶35克
辅料
黑朱古力80克黄油8克椰蓉适量

朱古力林明顿的做法,共15个步骤

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1/15. 准备所需材料

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2/15. 全蛋内加入糖粉

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3/15. 用电动打蛋器将鸡蛋打至颜色变白、浓稠膨胀,蛋液滴下后可以出现明显的纹路(烤箱先开始预热至180度)

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4/15. 倒入牛奶搅拌均匀

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5/15. 筛入低粉搅拌均匀

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6/15. 加入橄榄油快速搅拌均匀

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7/15. 倒入模具内(可以用各种形状的饼干模具,下面用锡纸包住后倒入面糊,没有模具的可以直接倒入其它烤盘中,烤好后切块即可)

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8/15. 180度烤至20分钟左右(以自家烤箱脾气为准)

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9/15. 取出放凉后脱模

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10/15. 10、朱古力与黄油以隔水加热溶化

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11/15. 11、再加入牛奶搅拌均匀

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12/15. 12、用竹签把蛋糕插上

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13/15. 13、用勺子把朱古力浆淋在蛋糕上

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14/15. 14、外面洒上一层椰蓉

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15/15. 15、将做好的蛋糕放于烤架上,待稍干后即可食用(也可放于冰箱内冷藏半小时后食用)

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