| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 糖粉50克 | 低筋粉70克 |
| 牛奶30克 | 橄榄油15克 | 牛奶35克 |
| 辅料 | ||
| 黑朱古力80克 | 黄油8克 | 椰蓉适量 |
1/15. 准备所需材料
2/15. 全蛋内加入糖粉
3/15. 用电动打蛋器将鸡蛋打至颜色变白、浓稠膨胀，蛋液滴下后可以出现明显的纹路（烤箱先开始预热至180度）
4/15. 倒入牛奶搅拌均匀
5/15. 筛入低粉搅拌均匀
6/15. 加入橄榄油快速搅拌均匀
7/15. 倒入模具内（可以用各种形状的饼干模具，下面用锡纸包住后倒入面糊，没有模具的可以直接倒入其它烤盘中，烤好后切块即可）
8/15. 180度烤至20分钟左右（以自家烤箱脾气为准）
9/15. 取出放凉后脱模
10/15. 10、朱古力与黄油以隔水加热溶化
11/15. 11、再加入牛奶搅拌均匀
12/15. 12、用竹签把蛋糕插上
13/15. 13、用勺子把朱古力浆淋在蛋糕上
14/15. 14、外面洒上一层椰蓉
15/15. 15、将做好的蛋糕放于烤架上，待稍干后即可食用（也可放于冰箱内冷藏半小时后食用）
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