| 主料 | ||
| 紫甘蓝1/4个 | 卷心菜1/4个 | 胡萝卜1/2个 |
| 水浸金枪鱼罐头1罐 | 熟鸡蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 洋葱1/4个 | 圣女果3个 | 芥末酱1小勺 |
| 葡萄醋2小勺 | 黑胡椒粉1/2小勺 | 盐1/4小勺 |
| 橄榄油2大勺 | ||
1/13. 所有调料材料放进小碗，混合均匀，成芥末油醋汁；
2/13. 胡萝卜切丝；
3/13. 紫甘蓝切丝；
4/13. 洋葱切丝；
5/13. 圣女果切小块儿；
6/13. 熟鸡蛋纵向切六瓣。
7/13. 金枪鱼罐头挤干水分；
8/13. 卷心菜切丝；
9/13. 将卷心菜丝用滚水稍烫，立即捞出过凉，沥干水分；
10/13. 所有处理好的材料一起放进大碗；
11/13. 浇上油醋汁；
12/13. 自下而上挑拌均匀。
13/13. 色彩艳丽，营养丰富——
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