| 主料 | ||
| 大米1标准杯 | 烤肠1根 | 海苔2片 |
| 大根适量 | 鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 藜麦1标准杯 | 黄瓜1根 | 淀粉适量 |
| 面粉适量 | 花果茶1茶匙 | 寿司醋2调羹 |
| 盐适量 | 寿司酱油适量 | 青芥酱适量 |
樱花寿司的做法，共21个步骤
1/21. 主料：大米1标准杯，藜麦1标准杯； 配料：黄瓜1根，烤肠1根，海苔2片，大根适量，鸡蛋2只，淀粉、面粉共1调羹，花果茶一茶匙；调料：寿司醋2调羹，盐半茶匙；寿司酱油或者生抽、青芥酱适量佐食用。
2/21. 藜麦和大米快速过一遍水滗出。
3/21. 藜麦和大米放入电饭煲加入标准计量的清水，浸泡15分钟。
4/21. 加入半茶匙盐增加米的疏松性不会使米太黏，按煮饭键做米饭。
5/21. 黄瓜切成竖条放入容器加入食盐腌制。
6/21. 烤肠切长条。
7/21. 鸡蛋打散。
8/21. 面粉淀粉搅拌均匀，在和蛋液一起搅拌成均匀的蛋糊，加点面粉蛋皮更劲道。
9/21. 平底锅底部抹很薄的食用油，不要有油滴，倒入蛋液晃动底部均匀沾满锅底。
10/21. 小火蛋液凝固取出蛋皮凉透。
11/21. 做好的米饭。
12/21. 一茶匙“爱这花语”花果茶（主要是洛神花、蓝莓干、玫瑰花瓣等）加入茶壶倒入开水几分钟后倒出茶水。
13/21. 寿司醋加入加入花茶水颜色更鲜艳。
14/21. 藜麦米饭加入茶水中浸泡10分钟。
15/21. 滤掉多余的我水分，米饭变成粉红色了呢。
16/21. 蛋皮切去边角做成丝可做卷入寿司卷的配料。
17/21. 蛋皮铺在寿司帘上再铺上米饭用勺子抹平。
18/21. 米饭上挤上沙拉酱抹平。
19/21. 米饭上放上黄瓜条、烤肠条、鸡蛋皮条，大根条。
20/21. 卷成卷。
21/21. 切卷装盘，配寿司酱油和青芥酱味道更佳。
