| 主料 | ||
| 干制意大利面150克 | ||
| 辅料 | ||
| 鲜青虾100克 | 鲜芦笋60克 | 红黄彩椒20克 |
| 熟松子仁20克 | 姜片15克 | 香叶1片 |
| 大蒜碎20克 | 洋葱碎20克 | 黑胡椒碎适量 |
| 白葡萄酒20克 | 精盐8克 | 白糖3克 |
| 橄榄油20克 | ||
1/14. 锅中注入清水放入青虾姜片和香叶。
2/14. 再放入适量盐煮开，把虾煮变色后关火冷却。
3/14. 虾放入碗中冷却后放入冰箱冷藏腌制2小时备用。
4/14. 汤锅中注入清水放少许盐。
5/14. 水开后散放入意面。
6/14. 大约煮8-10分钟，把意面煮至八分熟即可。
7/14. 在煮意面的空档炒锅上火注入橄榄油。
8/14. 用温油煸香蒜碎和洋葱碎，然后倒入芦笋煸炒数下。
9/14. 撒入适量黑胡椒碎炒香。
10/14. 最后放入彩椒并烹入少许白葡萄酒炒匀。
11/14. 此时的面条已煮熟，捞出面条倒入炒锅中撒入少许盐和白糖翻炒炒匀。
12/14. 然后撒入熟松子仁炒匀便可出锅。
13/14. 把冷腌好的虾剥皮用刀片成片。
14/14. 把炒好的意面倒入盘中放上虾片便可上桌食用。
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