| 主料 | ||
| 全麦粉150克 | 富强粉50克 | 虾仁150克 |
| 马苏里拉芝士100克 | 木鱼花2克 | |
| 辅料 | ||
| 蟹柳适量 | 红黄彩椒适量 | 洋葱适量 |
| 牛奶适量 | 番茄酱适量 | 酵母粉适量 |
| 黄油适量 | 白糖适量 | 橄榄油适量 |
| 黑胡椒粒适量 | 盐适量 | 淀粉适量 |
木鱼花虾仁披萨的做法，共14个步骤
1/14. 准备好适量的全麦面粉、富强粉、黄油、糖和盐放入盆中，加入适量的牛奶和面；
2/14. 揉成光滑的面团后在表面上覆盖一层保鲜膜， 醒发面团；
3/14. 基围虾洗净去壳，用牙签从虾背的二、三节处挑出虾线；
4/14. 处理好的基围虾加入适量的盐、生粉和胡椒粉抓匀腌制入味；
5/14. 将红黄彩椒和洋葱切成细丝，加入适量的盐、胡椒粉和橄榄油搅拌均匀；
6/14. 用手指按下压面团无回弹时就表示面团就发好了；
7/14. 醒发好的全麦面团放入案板上揉一下， 整理成型， 再饧上15分钟；
8/14. 擀成圆片后放入底面和四周抹油的披萨盘中，并用叉子在饼底上叉些小孔；
9/14. 饼底涂抹上一层番茄酱；
10/14. 将彩椒和洋葱丝摆放在表面；
11/14. 再在表面上摆放好虾仁和蟹柳；
12/14. 最后将马苏里拉芝士摆满披萨表面， 放入预热好180度的烤箱中， 中下层；
13/14. 烤上二十分钟表面芝士融化后，拿出来表面撒些木鱼花， 再放入烤箱；
14/14. 继续烤上十五分钟即可。
