| 主料 | ||
| 杏鲍菇适量 | 白芝麻适量 | |
| 辅料 | ||
| 蚝油适量 | 红酒适量 | 白糖适量 |
| 盐和鸡精适量 | ||
1/8. 准备原料
2/8. 杏鲍菇洗干净用刮皮器刮成薄片
3/8. 一大盘，一定要用刮得，这样出来口感非常好
4/8. 耗油两大勺，再加适量糖两小勺，鸡精适量，兑入红酒75ml左右，5、
5/8. 热锅凉油下人杏鲍菇
6/8. 翻炒直至两面焦黄
7/8. 等到吐水后加入碗汁
8/8. 等到汤汁浓稠即可出锅，记得一定要撒上熟芝麻吃
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