| 主料 | ||
| 小町米200克 | 海苔片2张 | 金枪鱼1罐 |
| 飞鱼籽一碟 | ||
| 辅料 | ||
| 保鲜膜1张 | 寿司酱油1碟 | 芥末适量 |
| 寿司醋1小碗 | ||
1/9. 米洗净，米和水比例1：1，煮熟，关闸温10分钟，倒入大盘中冷却到手温，拌入寿司醋，让其凉透
2/9. 米饭均匀铺在海苔上，在米饭上盖上保鲜膜
3/9. 海苔翻身，米饭朝下，海苔朝上，依次铺上食材
4/9. 慢慢将海苔往上卷
5/9. 一边卷，一边撕开保鲜膜，直至全部卷完，将保鲜膜包裹在米饭外面
6/9. 再用寿司帘用力卷紧，折成四方形
7/9. 寿司卷就OK了
8/9. 不用撕保鲜膜，直接用刀沾水切开
9/9. 剥掉保鲜膜，将飞鱼籽平铺在上面，完成
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