| 主料 | ||
| 鸡翅中适量 | ||
| 辅料 | ||
| 红酒适量 | 姜片适量 | 白糖适量 |
| 蚝油适量 | 味精适量 | 胡椒粉适量 |
| 盐适量 | ||
红酒烩鸡翅的做法，共5个步骤
1/5. 鸡翅中洗净，叉子插出小孔，淀粉、红葡萄酒、蚝油、胡椒粉、盐和适量糖、姜片拌匀入味。
2/5. 适量淀粉、红葡萄酒、蚝油、盐和适量糖调成酱汁备用。
3/5. 热锅冷油，油热后入鸡翅小火煎至两面金黄。
4/5. 沿锅边调入酱汁，放入姜片。
5/5. 盖上锅盖小火烩20分钟。依个人口味调入盐、糖和味精起锅。
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红葡萄酒的好处很多：延缓衰老，预防心脑血管病,预防癌症,美容养颜。传说葡萄酒很可能诞生在诺亚停靠诺亚方舟的阿勒山附近，但这仅是一个传说。而葡萄酒也与众多的历史人物密不可分，比如荷马、奥德修斯，再比如法国国王查理曼大帝。自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。而红酒烩鸡则是一道法国名菜。今天和大家分享的是红酒烩鸡翅。O(∩_∩)O
