| 主料 | ||
| 羊蝴蝶排4 块 | 大喜大烤肉酱适量 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 西兰花适量 | 胡萝卜适量 |
| 孜然粒适量 | 迷迭香碎适量 | 葡萄酒适量 |
| 橄榄油适量 | ||
1/10. 准备好羊蝴蝶排。
2/10. 蝴蝶排洗净，擦干水分，后两面撒上盐和迷迭香碎 葡萄酒腌制20分钟
3/10. 再加上烤肉酱用手抓均，腌制20分钟。
4/10. 准备好蒜，胡萝卜切成小条，西兰花洗净掰成小朵。
5/10. 煎锅加入适量的橄榄油，下入大蒜。
6/10. 同时加入腌制好的羊蝴蝶排。
7/10. 大火煎制把肉汁封住。
8/10. 转小火煎至两面都金黄色，后加入胡萝卜条一同煎制片刻。再将蝴蝶排上撒上孜然粒，煎出孜然的香味即可。
9/10. 把西兰花焯水。
10/10. 把焯水的西兰花 和煎制好的胡萝卜 蝴蝶排码放在盘中就可以享用了
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