| 主料 | ||
| 小南瓜1个 | 胡萝卜适量 | 芹菜适量 |
| 高汤1小碗 | ||
| 辅料 | ||
| 洋葱适量 | 芦笋2根 | 杏仁5个 |
| 核桃1颗 | 无籽黑枣2颗 | 淡奶油30克 |
| 食盐1茶勺 | 胡椒粉1/2茶勺 | |
原盅奶油南瓜浓汤的做法，共14个步骤
1/14. 浓汤原料图：小南瓜、洋葱、胡萝卜、芹菜。（洋葱、芹菜、胡萝卜分别切成末）
2/14. 配料图：芦笋、杏仁、核桃、黑枣。
3/14. 调料图：淡奶油、食盐、胡椒粉。
4/14. 小南瓜洗净完壳，在顶部切下一小块，（后面用来做盖子），然后掏空中间的南瓜籽。
5/14. 用勺子柄顺着南瓜转圈，取下南瓜肉。
6/14. 把南瓜外壳上锅蒸熟备用。
7/14. 锅中下入黄油融化。
8/14. 下入洋葱磨、胡萝卜末、芹菜末，炒出香味，至蔬菜末变软。
9/14. 倒入高汤，加入南瓜肉，盖上盖子，大火烧开后转中火煮至南瓜软烂。
10/14. 在煮南瓜的时候把核桃剥好，入烤箱烤香，黑枣切成小块，杏仁备好。
11/14. 锅里煮好的食材稍微冷却，倒入料理机里搅拌成南瓜糊。
12/14. 重新倒回锅中，下入盐、胡椒粉、淡奶油进行调味。
13/14. 搅拌均匀，小火煮开即可。
14/14. 煮好的奶油南瓜浓汤盛入蒸熟的“南瓜碗”里，把芦笋焯水至断生摆入盘中，然后配着各种干果一起食用。
